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中國大米產業發展趨勢

文章出處:本站采集發布時間:2019-04-03閱覽次數:

    大米是五谷之首,作為重要的主食品種,我國60%以上的人口以大米為主食,在國民生活中占有至關重要的位置。隨著經濟科技不斷發展,我國的大米產業產量不斷創新高,未來的幾年大米產業發展形勢究竟如何呢?


    我國一直是世界上重要的稻米生產國和消費國。除了個別年份因惡劣天氣導致農作物歉收外,2011年以前我國始終是大米凈出口國。


    1990-2011年間,我國累計凈出口大米2135萬噸。1998年我國大米出口達到374.4萬噸的歷史最大量,占當年世界大米總出口量的19%。


    隨后我國大米出口逐年下降,到2012年,我國大米出口量已經下跌至27.9萬噸,只占世界大米貿易量的0.7%。


    2009-2012年間,我國大米進口量小幅回升,2011年,因國際米價震蕩下行,我國大米進口量提高到57.8萬噸,超過了出口量,由凈出口國轉變為凈進口國。


    據官方統計,從2011年開始,我國大米進口量迅猛增長。從2011年的56.9萬噸,增加到2016年的353.4萬噸,增長521%。


    雖然產量上去了,但是根本問題并沒有解決,加工方式單一、企業規模太小都是其發展受阻的重要原因。


    因此,大米產業未來幾年內的主要發展趨勢即是將稻米種植規模化,種植生態水稻。推廣機械產生化,提高效率減少稻米受損降低種植成本。


    同時進行大米加工發展深加工,提升企業競爭力,產銷一體化。企業更加注重品牌意識,增加市場占有率。發展量小質優的中高端產品。


    隨著生活質量的不斷提升,普通大米已經越來越不能滿足市場的需求。未來的幾年會流行質量更好地,有特色的新型大米品種。


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