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如何防止大米生蟲子

文章出處:本站采集發布時間:2019-03-21閱覽次數:

    夏令時節由于天氣炎熱、空氣濕度大,大米容易吸濕、發霉和生蟲。下面介紹幾種家庭如何防止大米生蟲子的方法: 


    一、無氧保存法:先將要存放的大米放在通風處攤開晾吹(注意不宜在陽光下曝曬)干透,然后將大米裝入透氣性較小的無毒(食品用)塑料口袋內(宜裝滿),扎緊袋口,放在陰涼干燥處,這樣大米可以保存較長時間。

 

    二、花椒防蟲保存法:花椒是一種自然抗氧化物,具有特殊的香味,有驅蟲作用。具體方法是將20至30粒花椒放在鍋內,加適量水(以能濕透盛米口袋為宜)置爐火上煮出花椒香味后端鍋離火,將盛米口袋放入花椒水中濕透后取出晾干,然后將大米倒入口袋內。


    另用紗布包幾小包花椒,分放在米袋的上、中、底部,扎緊袋口,將米袋放在陰涼通風處,即可防止大米生蟲。

 

    三、海帶防蟲保存法:干海帶具有很強的吸濕能力并具有殺蟲和抑制霉菌的作用。保存大米時,大米和海帶以100比1的比例混裝,經10天左右取出海帶晾干吹干透,然后再放回米中,這樣反復幾次后即可防止米霉變和生蟲。

 

    四、大米生蟲子了,可將生蟲大米放在陰涼通風處,讓蟲子慢慢爬出,然后再過篩。

 

    1、為了防止大米長蟲子,可把洗干凈的大米口袋放入拌有花椒的水中煮沸20分鐘,然后晾干,把大米放入袋子中,并適當地放點大蒜瓣,再用繩子把口袋綁緊,放置在陰涼通風處。試試這樣的方法,十分有效。

 

    2、大米都是經過加工的,有利于食用而不利于儲藏。在空氣濕度大、溫度高的條件下很容易生蟲發霉。人們習慣把生蟲的大米置于陽光下曝曬,這樣做非但達不到殺死米蟲的目的,反而曝曬后的大米會因失水過多而影響口味。


    專家建議,大米應放置在干燥、陰涼、通風處,對需要存放一段時間的大米,可在米中放入用紗布扎緊的蒜頭或茴香或直接放些干海帶;

 

    把糧食(不只是大米,其他糧食也行)放進塑料袋里,用沙布包一些花椒放在糧食袋里的糧食上把糧食袋口匝上,這樣就不會長蟲了。


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